キャンプ一で腸活ダイエット、美容に良くて臭いも消せる。魔法のサラダとは
サラダってなかなかキャンプでは作らないですよね。肉食べてれば間違いないですから。
でもちょっとまって、若いうちは良くても年を重ねる度に身体が悲鳴をあげていきますよ
キャンプ料理の定番
肉 油 肉 脂 たまに魚 肉 肉
って流れになりません？
問題はそれだけじゃない うますぎる料理で食べすぎる現状、ニンニクのパンチのきいた料理
幸せは食べた後にも続けたい！！！！
そんなあなた！！！！
ビーツって知ってますか？
古代より便秘にの治療に用いられていたらしくその効果は絶大です。赤いカブのような見た目のあいつ。そして匂い消しにも効果があるとなれば買うしかない。
ボイル済を買ってくればすぐにそのまま使えて超簡単
今回はキャンプで出来るビーツの簡単サラダ
キャンプ一品料理 ビーツサラダ
スイートコーンより糖分を多く含む、大変甘ーい野菜です。
これを使ってさらに腸活・美容にも良いなんて最高の野菜じゃないですか！！
ぜひとも毎回登場させましょう。
材料
ビーツ（ボイル）一粒
コンビーフ 大さじ１
葉野菜（レタス等） 適量好みで 葉っぱ4枚ぐらいちぎる
オリーブオイル 大さじ１
マヨネーズ 適量
あれば良いもの
スイートコーン・ツナ缶・
作り方
混ぜるだけ
ポイント
コンビーフは細かく分けて散りばめると良いです
生で買ってきた場合は薄切りにすればそのまま食べれます。
生～茹でるって方は弱火で30分 ※キャンプでは推奨しませんwww
ダッチオーブンでローストはおすすめです。
こだわりなあなたは・・・
是非ポルシチを作ってみてください。
機会があればレシピ記事載せます。
アレンジ方法
キャンプでのアレンジは・・・
- スライスしてオリーブオイルと、塩コショウまたはバルサミコ どっちもいけます
- やっぱりボルシチ。ロシアの家庭の味を
- ボイル済みをつぶしてディップを作る クリームチーズと少しのお砂糖を入れてマゼマゼ
- こちらもつぶして、ツナ缶・コーン缶・ニンニクチューブ適量でマゼマゼディップ
- 茹でたジャガイモとマゼマゼ、ロシア風ポテサラ
豆知識
もともとウクライナ料理のひとつであるボルシチってのが有名なのですが、ロシア料理・イタリア料理にも使われています。
オーストラリアではハンバーガーにピクルスの代わりに入っていたりもします。
ダイエットや健康食品ではスムージーとかで注目されている、まあキャンプにはミキサー無いからやらないだろうけど・・・
ニンニクの匂いけしにもなるんだとか！！イタリヤの科学者が言ってる
煮るとき酢やレモン汁入れるときれいになピンクになります
呼び方の違うものでも同じです。
- ビート テーブルビート ウズマキダイコン
- ビートルート 火焔菜（かえんさい）
- RED BEETROOTS
ビートの絞り汁は催淫効果がある！！！！
食肉加工品でに着色に使用している。 肉の等級スタンプとか
独り言
業務用スーパーがあればかなりの量が入っています。 しかも一袋500g入ってて200円
買うなら、生で買ってくると茹でないとおいしさアップしないので、ボイル済みがいいです。
※キャンプ前の買い出しで買ってしまうと要冷蔵なのに量が多く使い道に困るので、保存がかなり効くので家で買っておき、必要分を持参がいい気がします。
肉ばかりで腸がアップアップにならないように食べると良いですね
味は茹でたトウモロコシに近いです。 でも匂いが根っこ。植物の根っこです。 根っこ食ってる感出ます。
その臭さをとるために、皆さんバナナやヨーグルトとスムージーにしているんですね。キャンプにはミキサー無いからやらないだろうけど・・・（二度目）
次の日かなりおなかの調子が良くなります。
おならが止まらなくなります。 でも臭くない。
食材の旬
6～7月と、11～12月
健康の効果
奇跡の野菜！！食べる（輸血）血液！！って言われるぐらい美容にも健康にもよいみたいです。
消化器系から血液系の病の治療に古代より使われてきた食材です。
つまり、胃や腸のがん予防
血行を改善し血管を柔らかくする効果があり 高血圧やむくみの予防にも、血栓の発生を予防し動脈硬化（脳梗塞や心筋梗塞）の予防にも期待できる。
そして、老化を防ぎ美容効果にも抜群で、疲労回復や持久力アップ、ダイエット効果・便秘改善につながる
スーパーフード！！
ぜひ活用してください。キャンプにはビーツ 健康キャンプでみな幸せ
保存の仕方
選ぶときの鮮度基準
7～8cmできれいな丸
皮にデコボコしていない。茎の近くの皮がむけていない
ビーツの栄養
カリウム ナトリウム マグネシウム ナイアシン
鉄 亜鉛 銅 食物繊維 カルシウム ポリフェノール
ビタミンB1 B2 B6 C ラフィノース
葉酸 パントテン酸 数種の抗酸化物質 一酸化窒素